Apparentemente non serve molto spazio: da verificare la tenuta alle temperature medio-alte.
Una volta raccolta la frutta e la verdura dal vostro orto, per difenderla dal freddo, o prima che gli ortaggi acquistati rischino di marcire, potete sfruttare un deposito sotterraneo per ortaggi fai-da-te, creato scavando una buca nel terreno ed inserendovi un contenitore per rifiuti in metallo o ancora meglio, una botte in legno.
Dovrete inserire il corpo del contenitore nella sua quasi totalità , lasciando fuori soltanto qualche centimetro. Attorno alla zona dove andrà il coperchio, lasciando un po’ di spazio, innalzate – tutt’attorno – una sorta di barriera di terra che funga da protezione dall’acqua, protezione che andrà circondata – all’esterno – da un canale di drenaggio. Concludete con un telo anti-pioggia sulla parte superiore.
via Come costruire una cantina sotterranea fai-da-te per conservare frutta e verdura.